0
My order
Add items to comparison
Add items to wish list

Jaune Pectin (Sosa)

SKU 02-01-01-007
In stock
Description

Jaune Pectin (Sosa)

 

 

High methoxyl pectin (HM) with retardant salts

Properties: This specific type of pectin has a low setting temperature compared to standard pectin and therefore its has significant advantages in the handling and production of confectionery. It is a gelling agent in an acidic environment and has a high level of sugar content: TSS > 55%, pH = 3,1 - 3,8.
Use: Mix the pectin with sugar. Add the pulp, stirring vigorously. Bring to the boil and add the acid.
Application: Specially indicated for the production of confectionery products with or without the pulp, at a dose of 1-2%
Observations: Gelation occurs by adding acid in solution as the final stage after cooking. Thermoirreversible.
Elaborations: Gummy candies, pâte de fruit and bakery fillings.
Allergens: No allergens

Dose:
Gummy candies, pâte de fruit and bakery fillings: 1-2%

 

  • Worldwide – from 20 USD;
  • Nova Poshta – by rates of the delivery service;
  • UkrPoshta – by rates of the delivery service;
  • Urgent delivery in Irpin & Kyiv by Uklon app – by rates of the delivery service;

More about delivery

 

  • Transfer to a current account (Privat);
  • Cash on delivery (not for all products).

Зрозуміло, переважна більшість товарных позицій, що представлені в нашій крамниці, належать до групи продовольчих товарів. Продовольчі товари, згидно до українського законодавства, не подлягають до обміну чи поверненню.

Проте, мы розглядаємо кожний випадок індивідуально та намагаємося максимально задовільнити вас – наших клієнтів, и дотепер жоден кліент не лишився из невирішеною проблемою після звернення. У жітті стаються різноманітні випадки і кожен з них заслуговує уваги. Притомні вимоги та доречні зауваження завжди беруться до уваги. Наші клієнти у разі невдоволення товаром можуть розраховувати на безоплатну заміну, повернення чи знижку.

Звісно, ми не можемо прийняти претензії, що виникли внаслидок неякісной роботы служби доставки.

Також, доставку позицій, чутливих до високих чи низьких температур (фруктові пюре, шоколади та інше) ви замовляєте на власний розсуд та на сласний ризик. Ми, в свою чергу, докладаємо всі можливі зусилля задля збереження продуктів протягом доставки, але спека – є спека, а шоколад – це шоколад))) Будь ласка, робіть такі замовлення обачно!

 

€40
Compare
Sign in
to add this item to wishlist

Quick order
Features
Form Powder
Обратимый No
Country Spain
A new review or comment
Sign in with
Rate this item
Send
Up

We care about your privacy

This website uses cookies for marketing and statistical purposes and for a secure and optimal site experience. You can change this in your browser settings. Click on the «Accept cookies» button to consent using cookies. You can read more on the User agreement page.